"Botulizm" Kabusu Kapıda: Kokusu ve Tadı Normal Olabilir!

Gıda zehirlenmelerinin en korkutucu türü olan Botulizm, genellikle hatalı konserveleme süreçlerinde ortaya çıkan bir bakteriden kaynaklanır. İşin en sinsi yanı ise; zehirli bir konservenin tadı, rengi ve kokusu çoğu zaman tamamen normaldir. Ancak kavanozun içindeki o mikrop, dünyadaki en güçlü zehirlerden birini çoktan üretmiş olabilir.